鈴カステラ

中野佐和子さんの『スイーツ・ノスタルジー』を参考に作ってみました(^_^)

し、しかーし！！

焼きすぎてしまい、少々固め☆

グラニュー糖をまぶしても、はじくはじく♪

(￣□￣;)!!

妹と母の感想。

『まるで小さなホットケーキだね☆』

…はい。

私もそう思います( -_-)。

いや～やっぱりそう簡単にいかないところが初めてには付き物！

『お～簡単に作れそうジャン(￣～￣)ξ☆』

なぁ～んて大きな間違い！

確かに、味は美味しいけど本に載ってる鈴カステラからは程遠い…

よっしゃ！！

いつか少しでも近付けるように特訓せねば！

(o^o^o)♪

この本は昭和の懐かしいお菓子のレシピがたくさん載ってます(^_^)

材料はシンプルなだけに、火加減やタイミングが難しい。

だけど、作っていくうちにきっと自分のタイミングや作り方が生まれて、次第に自分だけの味になっていく予感。

う～ん…

読み手に任されている感じが嬉しいo(^-^)o☆

皆さんも懐かしのお菓子、作ってみては？？

佐藤寛子