大排檔買少見少,有質數就更是隻手可數,一份蛋治一杯茶走都做得唔好,茶過火,鞋了,蛋冶只用一隻蛋仲要無味,元朗有此大排檔真係吊鬼!立刻起身轉場,身邊食客一望,蛋治食左一啖,奶茶飲左一口。老板娘找錢時問”唔好食呀?”只回一句”係woo”
去左後面另一檔,一樣蛋治茶走,等野食時候有一對公公婆婆坐低,兩杯熱華田一份奶油多,應是多年來的老食客,同老板有講有笑。此檔味道可以,但係有一份茶檔必要既味,人情味!
人情味唔係果種會收平兩蚊,比多兩件牛肉禁簡單,而係一種食客同茶檔之間既關係,好似你呀媽會明知你肥,叫你飲少甜。你又會知佢乜時間客多,遲少少至去食。
香港美食越來越多,但懂食的人越來越少,食館質數也越來越低,以上茶檔,是好是壞都不開名說明,自己錯中學習啦!
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