官方艺术家
Kenji Lui
导演, 製片人, 编剧
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昨日路過三藩市華埠﹐吃了一碗雲吞麵﹐難吃...
在三藩市想吃到好吃的雲吞麵很難﹐至今未有機會。昨天吃的那間麵店﹐以雲吞麵作招徠﹐但麵不爽口彈牙﹐雲吞無蝦(或者蝦太細﹐感受不到)﹐讓人失望。近5美元的價錢一碗﹐很難想象為什麼仍能客似雲來。
想來即使在香港﹐要吃一碗好麵也不易。記得小時候常常到佐敦道附近的一些麵鋪吃麵﹐感覺不錯。可是去年回港再吃﹐只覺水準大跌。是我要求太高﹐還是廚藝失傳﹐我不知道。
好麵難求﹐更何況是理想?
Don't forget your dream!
