KC濠江美食團第一撃,一行14人來了新濠峰的天政,找大廚野口師傅親手主理的天婦羅會席宴。 用上的當然是最時令的食材,東京灣的小牛鰍、北海道的蜂斗菜花,當然少不了師傅的拿手紫菜海膽卷,及最難得的真鯛白子。最後來個海膽炸蝦餅飯,滿意滿意。 大廚野口師傅還即席傳授烹調天婦羅的技巧。由真·著名博客 Horlick 代表大家學習,據云還做得有板有眼。 野口師傅即場評分:90分。 現在各團友正休養生息,回氣為今晚的晚宴。
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