官方艺术家
曾國祥
演员, 导演
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【豆酱算盘面】1.茭白豆腐干切丁，青椒切圈，起油锅下茭白丁，青豆和青椒圈翻炒2.烹料酒加辣椒面，加豆瓣酱豆腐干丁翻炒3.加水加盐糖调味4.面粉加盐和水揉成面团擀面片切条状切丁5.侧面稍滚圆。筷子戳坑再拔出形成两面凹形6.水中加1茶匙盐煮开沸水下锅，浮起后打2-3次冷水7.煮熟捞出，加豆酱翻拌均匀。
