Shanghai-Xiao Yang San Jian Bao|上海–小楊生煎包|上海–小杨生煎包|上海–小楊生煎包

San Jian Bao is a special kind of dumpling, much similar to the Xiao Lung Bao but bigger and less delicate. It's characterized by it's crispy bottom that is pan fried after it is steamed.

I had to get up at 4am today for work so we could catch the sunrise. After that scene was done we had some time off and I was craving san jian bao for breakfast. My driver took me to this famous spot called Xiao Yang San Jian Bao. It's a little tiny hole in the wall shop on a street you normally wouldn't pass. When we got there , there was a line of like 20 people waiting to get their little dose of San Jian Bao. These ones were very similar to Xiao Lung Bao in that there was a delicious soup inside. The crispy bottom was pan fried to perfection, and along with some hot soy milk, I managed to put down six of them. At only 1 rmb(12cents US!!!) each, this has got to be the best meal for your buck. Actually less than a buck because 6 were still less than $1us. If you're in Shanghai try them, you won't be let down! | [if gte mso 9]> Normal/w:View 0/w:Zoom 7.8 磅/w:DrawingGridVerticalSpacing 0/w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery 2/w:DisplayVerticalDrawingGridEvery false/w:SaveIfXMLInvalid false/w:IgnoreMixedContent false/w:AlwaysShowPlaceholderText /w:Compatibility MicrosoftInternetExplorer4/w:BrowserLevel /w:WordDocument <![endif][if gte mso 9]> /w:LatentStyles <![endif][if gte mso 10]> <![endif]

生煎包是一種特別的包子，類似小籠包，但個頭大些也沒那麽精巧。蒸過後再用平底鍋煎，包子底又脆又香，別具特色。

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為了趕拍日出，今天早晨我4點就起床工作。拍完日出戲可以外出，我很想吃生煎包當早餐。於是司機帶我到這間很著名的店”小楊生煎包”。這間店在街邊，有堵墻開了個小洞，一般人不會錯過。我們到的時候，有大約20個人排了長長的隊在等待他們小小的生煎包出爐。跟小籠包一樣，生煎包裏也包裹著香濃又美味的湯。煎過的包子底香脆得近乎完美，再配上熱豆奶，我吃下了六個。每個只賣1元錢(12美分!!!)，是你能用1美元買到的最棒的餐點。其實就算6個也還不到1美元。如果你在上海就去嘗嘗，不會失望! | [if gte mso 9]> Normal/w:View 0/w:Zoom 7.8 磅/w:DrawingGridVerticalSpacing 0/w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery 2/w:DisplayVerticalDrawingGridEvery false/w:SaveIfXMLInvalid false/w:IgnoreMixedContent false/w:AlwaysShowPlaceholderText /w:Compatibility MicrosoftInternetExplorer4/w:BrowserLevel /w:WordDocument <![endif][if gte mso 9]> /w:LatentStyles <![endif][if gte mso 10]> <![endif]

生煎包是一种特别的包子，类似小笼包，但个头大些也没那么精巧。蒸过后再用平底锅煎，包子底又脆又香，别具特色。

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为了赶拍日出，今天早晨我4点就起床工作。拍完日出戏可以外出，我很想吃生煎包当早餐。于是司机带我到这间很著名的店”小杨生煎包”。这间店在街边，有堵墙开了个小洞，一般人不会错过。我们到的时候，有大约20个人排了长长的队在等待他们小小的生煎包出炉。跟小笼包一样，生煎包里也包裹着香浓又美味的汤。煎过的包子底香脆得近乎完美，再配上热豆奶，我吃下了六个。每个只卖1元钱(12美分!!!)，是你能用1美元买到的最棒的餐点。其实就算6个也还不到1美元。如果你在上海就去尝尝，不会失望! |
生煎包っていうのはね、特別なギョーザみたいなもので、小龍包に似てるけもうちょっと大きくて、あんんなに壊れやすくはないんだ。特徴は底がカリッカリなんだけど、蒸した後に平鍋で焼くからなんだよ。

今朝は4時に起きて仕事をしなくちゃいけなかったんだ。日が昇るのを撮影するためにね。そのシーンを撮影した後にしばらく休憩に入ったんだけど、朝食に生 煎包が食べたくってね。運転手が小楊生煎包っていう有名な店に連れて行ってくれたんだ。店は壁に空けられた小さな穴なんだけど、通りかかれば絶対気づく よ。僕らがついた時には、もう20人くらいが列を作って生煎包を待ってるんだ。本当に小龍包に似てて、中においしいスープが入ってるんだ。平鍋で焼いた底 はもう完璧で、あったかい豆乳をつけて、６つを選んだんだ。１つたった１人民元（米ドルで１２セント！！！）で、元気を出すには最高のご飯だよ。おっと、 １バックより安いよ、だって６つで１米ドルしないんだもん。もしも上海に行ったら、試してごらん。がっかりしっこないから。