"父親為駐港英籍公務員，母親為香港人的黃秋生，是個中英混血兒。黃秋生於1984年加入亞洲電視訓練班，期間曾參與《101拘捕令第二輯之熱線999》演出；1985年入讀香港演藝學院表演系，是首屆的畢業生，畢業後加入無綫電視，演出多部電視劇。

不久他轉戰電影圈。其後憑《八仙飯店之人肉叉燒包》（1993年）取得第13屆香港電影金像獎最佳男主角。當年該片因為有很多血腥暴力場面而被定為三級片，這次獲獎令黃秋生成為首位憑三級片而當影帝的影星，亦奠定了他日後在電影圈的性格演員地位。

黃秋生自從影以來先後獲得共6個香港電影之影帝獎項，其中兩個影帝獎項是香港電影金像獎。不過黃秋生卻每次都是演繹一些「變態佬」和反派角色，使黃秋生在觀眾眼中有個不大好的印象。直至2001年在《千言萬語》中飾演香港協助弱勢社群的天主教神父甘浩望，2003年在《無間道》一片裡演繹性格正直的警官而大獲好評，才正式擺脫了過去「變態佬」的影子。該演出為黃秋生贏得台灣電影金馬獎最佳男配角。而2005年的頭文字D中，更憑著飾演藤原拓海的父親藤原文太再贏得香港電影金像獎最佳男配角。"

曾拍電影：
Filmography:
2007
《戲王之王》Simply Actors
《不能說的秘密》Secret
2006
《醒獅》Dancing Lion
《寄生人》Sweet Revenge
《黑白道》On The Edge
《放．逐》Exiled
《面紗》Painted Veil
2005
《再說一次我愛你》All About Love
《阿嫂》Mob Sister
2004
《早熟》2 Young
《兇夢》
《瘦身》Slim Till Dead
《精武家庭》House of Fury
《頭文字D》Initial D
《A1 頭條》A1
2003
《20 30 40》20 30 40
《魔幻廚房》Magic Kitchen
《金雞2》Golden Chicken II
《無間道III終極無間》Infernal Affairs III
《無間道II》Infernal Affairs II
《黑白森林》Color of the Truth
《老鼠愛上貓》Cat and Mouse
《千機變》Twins Effect
《福伯》Fu Bo
《給他們一個機會》Give Them a Chance
《飛龍再生》The Medallion
《1:99電影行動》1:99 Film Project
2002
《無間道》Infernal Affairs
《魂魄唔齊》Demi-Haunted
《一碌蔗》Just a Look
《想飛》Princess D
《怪獸學園》U-Man
2001
《飛哥傳奇》The Legend of a Professional
《慾望之城》City of Desire
《走頭有路》Runaway
《雷霆特警》Supercop.com
《幽靈人間》Visible Secret
《4X100水著份子》United We Stand and Swim
2000
《一蚊雞保鑣》Fighting to Survive
《生死拳速》Fist Power
《女男爵》Baroness
《暴力刑警》Violent Cop
《手機凶靈》Phantom Call
《友情歲月之山雞故事》Those Were the Days
《Q畸戀人》Queenie & King The Lovers
《魔鬼教師》Evil Fade
《自從他來了》What is a Good Teacher
《順其自然》Let it Be
《古惑夕陽紅》Home of a Villian
《江湖告急》Jing-Hu the Triad Zone
《野獸童黨》Hong Kong History
《改正歸邪》Return to Dark
《亡命之逃》Ransom Express
《砵蘭街馬王》The Story of Prostitutes
《社團之撚位》Take Top
《女飛虎》X-Cop Girls
《愛我別走》When a Man Loves a Woman
《鬼同你有緣之陰屍路》
《特警新人類2》Gen-X Cops II
《愛殺2000》Bloody Secret
《順流逆流》Time and Tide
《逆天者》Those Shall Not Commit
1999
《強姦終極篇 最後羔羊》Raped by an Angel 4 - The Rapist's Union
《愛情夢幻號》Fascination Amour
《千言萬語》Ordinary Heroes
《勾魂惡夢》Erotic Nightmare
《黑道風雲之收數王》The King of Debt Collecting Agent
《人肉玩具》A Lamb in Despair
《中華英雄》A Man Called Hero
《反骨仔》Ungrateful Tink
《上帝之手》Heaven of Hope
《龍在邊緣》Century of the Dragon
《黑社會檔案之黑金帝國》The Kingdom of Mob
《山狗1999》The Deadly Camp
《半支煙》Metade Fumaca
《鎗火》The Mission
《古惑仔激情篇之洪興大飛哥》The Legendary Tai Fei
《窗內閃燦的音符》
1998
《野獸刑警》Beast Cops
《98古惑仔之龍爭虎鬥》Young and Dangerous
《全職大盜》The Group
《人肉叉燒飽II之天誅地滅》The Untold Story 2
《風雲之雄霸天下》The Storm Riders
《猛鬼食人胎》The Demon's Baby
《香港第一凶宅》Haunted Mansion
《強姦陷阱》Rape Trap
《偉哥的故事》Mr. Wai - Go
《邪教檔案之末日風暴》God.com
《蟲蟲特工隊》A Bug’s Life
1997
《色情男女》Viva Erotica
《天地雄心》Armageddon
《97古惑仔之戰無不勝》Young and Dangerous IV
《迴轉壽屍》Midnight Zone
《誤人子弟》Teaching Sucks!
《G4特工》Option Zero
1996
《中國O記之血腥情人》Another Chinese Cop
《古惑仔II之猛龍過江》Young and Dangerous 2
《伊波拉病毒》Ebola Syndrome
《金裝香蕉俱樂部》Top Banana Club
《衝鋒隊怒火街頭》Big Bullet
《旺角風雲》Mongkok Story
《黑俠》The Black Mask
《古惑仔3之隻手遮天》Young and Dangerous 3
《洪興仔之江湖大風暴》War of the Under World
《火燒島之橫行霸道》Jail in Burning Island
《陸小鳳傅奇之鳳舞九天》
《廢話小說》
1995
《富貴人間》The World of Treasure
《街坊差人》Our Neighbor Detective
《新房客》New Tenant
《二月三十》The Day That Doesn’t Exist
《七俠五義之五鼠鬧東京》
《馬路英雄II 非法賽車》Highway Man
《還是覺得你最好》Husband and Wife
1994
《重案實錄O記》Organized Crime and Triad Bureau
《替天行道之殺兄》Brother of Darkness
《省港一號通緝犯》Rock N' Roll Cop
《香港奇案之吸血貴利王》The Underground Banker
《警花肉博強姦黨》
《拆彈專家寶貝》Bomb Disposal Officer Baby Bomb
《鬼迷心竅》Awakening
《夢差人》Cop Image
《一線生機》A Gleam of Hope
《怪俠一枝梅》Now You See Me, Now You Don't
《三個相愛的少年》Oh! My Three Guys…..
1993
《逃學威龍3之龍過雞年》Fight Back to School III
《東方三俠》The Heroic Trio
《富貴狂花》Lamb Killer
《黃飛鴻對黃飛鴻》Master Wong Vs. Master Wong
《八仙飯店之人肉叉燒飽》The Untold Story
《盲女72小時》Retribution Sight Unseen
《天若有情II之天長地久》A Moment of Romance II
《溶屍奇案》Legal Innocent
《蝎子》
《廣東五虎之鐵拳無敵孫中山》Tigers - The Legend of Canton
《現代豪俠傳》Executioners
《齋公》The Mad Monk
《的士判官》Taxi Hunter
《滅門慘案之孽殺》Daughter of Darkness
《虐之戀》Love to Kill
1992
《我愛扭紋柴》Now You See Love… Now You Don’t
《嘩！英雄》What a Hero!
《辣手神探》Hard Boiled
《踢至寶》Lucky Encounter
《表姐你好嘢！3之大人駕逃》Her Fatal Ways 3
《俠盜高飛》Full Contact
《城市女獵人》
《女校風雲之邪教入侵》Angel - Hunter
1991
《天地玄門》An Eternal Combat
《聊齋艷譚續集 五通神》Erotic Ghost Story II
《中環英雄》Don’t Fool Me
《至尊無上II永霸天下》Casino Raiders II
1990
《至尊計狀元才》No Risk - No Gain
《舞牛》Dancing Bull
《無敵幸運星》When Fortune Smiles
《絕橋智多星》The Big Score
1989
《神行太保》News Attack
1985
《花街時代》My Name Ain't Suzie
《皇家師姐》Yes, Madam


曾拍電視：
TV Dramas
2006
《夢想人生》
《少林寺傳奇》
《雪山飛狐》
2005
《八大豪俠》Eight Heros
《 I.C.A.C 》
2004
《功夫足球》Kung Fu Soccer
2003
《執法群英》Police Drama - On the Beat
2001
《雍正皇帝》
2000
《人生多重彩》
1994
《驚心都市》
1991
《打工貴族》
《人海驕陽》
1990
《天若有情》
《特警'90》The Iron Butterfly
《越柙飛龍》Jail Dragon
《午夜太陽》
《越柙飛龍2 虎穴潛龍》Jail Dragon 2
1989
《他來自江湖》The Justice of Live
《天變》
《還我本色》
1988
《誓不低頭》Final Verdict
1987
《暴風少年》



曾拍廣告：
TV/Print
Commercials
2006 撒隆適布 TVC及平面廣告(香港/台灣)
2006 絕品好茶 TVC及平面廣告(台灣)
2004 - 2007 OSINEN 猛世隆休閒服 (中國)
2003 Now.com.hk
2003 - 2004 Vanilla Coke, Vanilla Coke Light
2002 - 2003 Vanilla Coke


唱片:
Albums
2002
《budtaste...but i smell good》
《習作》
《屎撈人.月光光》
《Wild Day Out》
2001
《麥兜故事原聲大碟》
My Life as Mcdull
1996
《地踎搖滾》
《搖滾滾石》
1995
《新房客電影原聲大碟》
New Tenant
《支離疏》


其他 :
2005
春田花花創意班 (配音)
Others
2004
舞台劇《家庭作孽》
電影 (配音) 《麥兜菠蘿油王子》
Mcdull, Prince de la Bun
2001
電影 (配音) 《麥兜故事》《史力加》
My Life as Mcdull, Shrek

曾獲獎項 :
Awards
2006
電影: 頭文字D [Initial D]
第25屆香港電影金像獎-最佳男配角 Best Supporting Actor
電影: 頭文字D [Initial D]
第11屆香港電影金紫荊獎-最佳男配角 Best Supporting Actor
2005
電影: 頭文字D [Initial D]
亞太影展-最佳男配角 Best Supporting Actor
第四十二屆金馬獎-最佳男配角 Best Supporting Actor
2004
Ten Best Dressed Personalities Award
(Hong Kong Fashion Designers Association)
香港時裝設計師協會 - 2004 十大傑出衣著人士
2003
無間道 [Infernal Affairs]
The 40th Golden Horse Film Awards - Best Supporting Actor
第40屆金馬獎 - 最佳男配角
2002
無間道 [Infernal Affairs]
The 22nd Hong Kong Film Award - Best Supporting Actor
第22屆香港電影金像獎 - 最佳男配角
無間道 [Infernal Affairs]
第9屆香港電影評論學會大獎
無間道 [Infernal Affairs]
The 8th Golden Bauhina Awards - Best Supporting Actor
第八屆金紫荊獎 -最佳男配角
The 39th Golden Horse Film Awards - Best Supporting Actor
第39屆金馬獎 - 最佳男配角
2001
螳螂捕蟬 [To Kill or To Be Killed]
The 10th Hong Kong Federation of Drama Society Award –
Best Actor (Tradegy / Drama)
香港戲劇協會第十屆香港舞台劇獎 - 最佳男主角(悲劇/正劇)
2000
千言萬語 [Ordinary Hero]
The 5th Golden Bauhina Awards - Best Actor
第五屆金紫荊獎 -最佳男主角
1999
野獸刑警 [Beast Cops]
Artist of the Year Award
野獸刑警 [Beast Cops]
The 4th Golden Bauhina Awards - Best Actor
第四屆金紫荊獎 -最佳男主角
1998
野獸刑警 [Beast Cops]
The 18th Hong Kong Film Award - Best Actor
第18屆香港電影金像獎 - 最佳男主角
1995
Hit Radio Hit Award - Best New Male Singer (Bronze)
1993
八仙飯店之人肉叉燒飽 [Untold Story, The]
The 13th Hong Kong Film Award - Best Actor